Will write for food. Teil II.

Dianne Jacob: Will write for food

Es ist schon einige Zeit her, da habe ich schon einmal dieses Buch erwähnt. Damals hatte ich euch versprochen zu berichten, wie ich es finde. Fast habe ich dieses Versprechen vergessen, ja, die grauen Zellen arbeiten nicht mehr wie gewollt! Dies möchte ich nun nachholen.

Das Erste, das mir auffiel, als ich das Buch endlich in der Hand hielt, war, dass ich es gern in der Hand halte! Das Cover ist auf einem matten, aus haptischer Sicht sehr interessanten Papier gedruckt. Ich halte besondere Bücher gern in der Hand. Ja, so hat jeder seinen Spleen.

Nun zum Aufbau und Inhalt. Das Werk ist in elf Kapitel gegliedert. Zum Ende eines jeden Kapitels finden sich Aufgaben, die sich an den Leser richten. Nicht jede Aufgabe brachte mir eine Erleuchtung, doch es ist sehr sinnvoll, sich mit diesen Aufgaben zu befassen, auch wenn man dies nur in Gedanken macht und nicht alles aufschreibt.

Ich denke, die wichtigste Aussage dieses Buches findet sich schon im ersten Kapitel, das sich damit beschäftigt, was Food-Writing überhaupt ist. Dazu hat die Autorin viele Menschen befragt, sie seit Jahren über das Thema schreiben. Und alle sind sich einig: Food-Writing ist wie jedes andere Non-Fiction-Writing, und deshalb gilt auch hier: Das Schreiben an sich ist das Wichtigste! Ein Gefühl für Sprache ist die Voraussetzung für gutes Schreiben. Es ist wichtig zu wissen, wann welches Wort an welcher Stelle das richtige ist. Zudem ist es ebenso wichtig, kreativ mit Sprache umgehen zu können. Interessant über einen langweiligen Salatkopf schreiben zu können, über den schon zigfach berichtet wurde, dazu gehört eine Portion Kreativität! Kurzum, für gutes Food-Writing benötigt man die Fähigkeit, im Leser mit Worten die Lust aufs Probieren, Experimentieren und Kochen zu wecken. Ein guter Food-Text stimuliert die Sinne und macht den Leser hungrig!

Besonders spannend fand ich die Kapitel „Get Published with a Food Blog“,„The Art of Recipe Writing“ und als Literaturwissenschaftlerin vor allem „Writing About Food in Fiction“. Alle Kapitel weisen zahlreiche Beispiele auf, was mir besonders gut gefiel. Theorie ist gut, aber wenn man sieht, wie Dinge in der Praxis von Profis umgesetzt worden sind, lernt man weitaus mehr.

Würde ich nun alle Kapitel hier rezitieren, entstünde ein neuer Roman. Deshalb beende ich diesen Post hiermit, aber nicht ohne euch dieses Buch zu empfehlen! Aber: Für jemanden, der nur Rezepte in seinem Blog posten will, wird der Großteil des Buches uninteressant sein, für alle, die sich fürs Schreiben interessieren, ist es ein Muss!

Falls ihr das Buch kennt, was hat es euch gebracht? Oder kennt ihr ähnliche Werke?

Buchtipp: Will write for food.

Heute möchte ich euch ein Buch vorstellen, dass für uns Food-Blogger gemacht ist. Gut, und für ein paar andere Menschen, die kulinarische Themen aufs Blatt bringen möchten.

Das Werk heisst "Will write for Food". Es stammt von der Bloggerin und Kochbuchautorin Dianne Jacob und ist ein umfangreicher Ratgeber für alle, die über Kulinarisches bloggen, Restaurantreviews oder ein Kochbuch schreiben möchten.

Ich habe gerade erst mit dem Lesen begonnen und es gefällt mir. Mal sehen, welche Weisheiten es mir verrät :-)

Pärlans.

Vor einigen Tagen war ja Nikolaus. Da dachte ich mir: warum beschenkst du dich nicht selbst? :-) Das passende Geschenk war schnell gefunden, denn schon vor einigen Wochen hatte ich ein Auge auf das neue und erste Buch der wunderbaren Konfektmanufaktur PÄRLANS aus Stockholm geworfen. Da ich eh Bücher in Schweden ordern wollte, war die Bestellung fix getätigt.

Nur wenige Tage später erreichte mich dieses liebevoll gestaltete Schmuckstück:

Neben vielen Rezepten wie man schwedische Karamellbonbons herstellt, gibt es auch eine Vielzahl an Backrezepten.

Ebenso stellen die süßen Mädels von PÄRLANS ihre Looks vor - Nachmachen erwünscht! Dazu gibt es eine Menge Musiktipps der 40er Jahre.

Für mich ein gelungenes Buch. Wer mehr über PÄRLANS erfahren möchte, der klicke hier.

This is the first day of my life. I’m glad I didn’t die before I met you.

Das wohl bezauberndste Buch, dass es gibt.

Backbuch. TIPP.

Dies ist eines meiner absoluten Lieblingsbackbücher. A piece of cake. Es ist von der wunderbaren Schwedin Leila Lindholm. Sie ist Köchin und hat eigene Sendungen im schwedischen Fernsehen.

Im Buch finden sich Rezepte für Kleingebäck, Kuchen und andere süße Naschereien, darunter auch viele schwedische Klassiker in diversen Variationen. In Schweden lange auf den Bestsellerlisten, ist es mittlerweile auch in deutscher Sprache erschienen.

Besonders lecker ist der Blaubeerkuchen! Saftig, frisch und ruck zuck weg...