Pizza mit roter Bete & Kürbissoße
Pizzazeit! Dieses Mal mit einem ganz besonderen, herbstlichen Belag: Rote Bete, rote Zwieben und Kürbis - und zwar gleich zweimal, als Belag und als Soße! Denn Tomatensoße war gestern!
Zutaten:
Pizzateig
1 Becher Creme fraiche
ca. 1/2 Hokkaidokürbis
1 kleine rote Zwiebel
1 rote Bete
Feta
Agavendicksaft
Salz, Pfeffer
Etwa die Hälfte des Kürbis in kleine Stücke schneiden und bei 180 °C gut 10 Minuten backen, damit der Kürbis weich wird. Etwas abkühlen lassen und mit der Creme fraiche pürieren. Salzen und Pfeffern.
Einen Pizzateig herstellen oder einen fertigen benutzen. Den Teig ausrollen. Die Kürbissoße auf dem Teig verteilen. Den übrigen Kürbis und die rote Bete in dünne Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen. Die Zwieben schälen, auch in dünne Scheiben schneiden und darüberstreuen. Nach Belieben Feta über das Gemüse bröseln, Salzen, Pfeffern und mit etwas Agavendicksaft beträufeln.
Bei 180 °C Umluft 12-16 Minuten golggelb backen. Und genießen!
Ich bin überhaupt kein Fan von roter Bete, aber die fertige Pizza sieht wirklich sehr lecker aus!
AntwortenLöschenVielleicht sollte ich das Rezept mal ausprobieren, eventuell ändert sich dadurch ja meine Meinung zu rote Bete :D
Ganz liebe Grüße, Kathi
mmmh, das sieht wirklich toll aus!!! liebe grüße von angie
AntwortenLöschenHaaalölleeee
AntwortenLöschenHOB grod dein BLOG entdeckt
Soooooo scheeeen hast das do
Hob di glei gschpeichert
Damit i die wieda find
Los da no an liaben GRUAß do aus TIROL
Bis bald de BIRGIT
Oh sieht das toll aus! Ich liebe Rote Beete :D muss ich bei Gelegenheit mal ausprobieren, wie sie sich auf einer Pizza macht :D
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Äna
das sieht soooo gut aus ;D yummy;D
AntwortenLöschenallerliebste Grüße
deine Limi ♥
von BUNTGEFLUESTER
Wow, das sieht lecker aus! Ich liebe rote Beete! (und Feta und Kürbis...XD)
AntwortenLöschenDas Rezept werde ich wol mal ausprobieren... Danke dafür!
Viele Grüße, Johanna
Mensch, ich habe doch gerade erst gegessen und bin gerade schon wieder hungrig! Die Fotos regen wirklich zum Nachmachen an. Allerdings bin ich kein großer Rote Beete Fan. Trotzdem ist es eine Überlegung wert, wie ich finde!
AntwortenLöschenBeste Grüße
mtrjschk.blogspot.de
lecker lecker<333
AntwortenLöschenxoxo
ich sterbe vor hunger bei diesen bildern. pizza mit roter beete ist echt eine krasse kombi, aber ich liebe ja beides, also weiß ich dass mir das mehr als nur schmecken würde! :)
AntwortenLöschenlg
dahi
p.s. gewinne eine blogpräsentation auf meinem blog:
http://www.strangeness-and-charms.com/2014/12/the-best-of-blogs-january-15.html