Zucchini-Crostini
Heute gibt es wieder ein Rezept aus der Kategorie "leckere Resteverwertung". Hauptzutat ist Brot vorm Vortag, das in Form dieser im Handumdrehen gezauberten Crostini noch mal ganz groß rauskommt!
Zutaten:
kleine Zucchini
Brot oder Baguette (gern vorm Vortag)
saure Sahne
Salz, Pfeffer
Öl
Zunächst das Brot bzw. Baguette in Scheiben schneiden und leicht üppig mit der sauren Sahne bestreichen. Die Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen schneiden. Dann nach Lust und Laune auf den Brotscheiben drappieren. Mit etwas Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei ca. 180° 8-12 Minuten goldgelb backen.
Zucchini-Crostini? Lustiger name:)
AntwortenLöschenHach, die Crostini sehen einfach unverschämt gut aus. Ich muss nachher eh nochmal einkaufen, vielleicht nehme ich dann ja noch ein wenig saure Sahne mit ;)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Mia
Schaut sehr lecker aus! Und ich bin ja immer für Resteverwertung :)
AntwortenLöschenLieben Gruß Michéle
Hi Tati, bin gerade zufällig auf Deine Blog gestossen. Sehr schönes, schlichtes Design und dann auch noch gleich so leckere Zucchini-Brote. Das muss ich unbedingt mal ausprobieren. Ich liebe Zucchini!!! LG, Nadine von www.stylish-living.de
AntwortenLöschenLiebe Tati
AntwortenLöschenMhh.. diese Crostinis sehen super lecker. Da würde ich am liebsten sofort reinbeissen.
Du hast einen sehr schönen Blog, da bleibe ich sehr gerne als Leserin.
LG Evelyn
Liebe Evelyn, vielen Dank und herzlich willkommen!!!
LöschenDeine Crostini sehen echt verführerisch aus. Das wird in jedem Fall demnächst mal nachgemacht. Und mit einem Glas Weißwein bestimmt super lecker.
AntwortenLöschenLG Babsi
Ich war schon lange nicht mehr hier. aus zeitmangel komme ich auch selber gar nicht mehr groß zum backen. ich finde deine entwicklung suuuper. deine fotos sind sooooo toll. da bekommt man direkt lust selbst zu backen bzw. zu kochen. womit machst du deine bilder denn? lg anja :)
AntwortenLöschenWie toll, solche Komplimente bekomme ich selten!!!! Vielen Dank! Ich mache meine Bilder mit meiner Canon EOS 600D ...
LöschenGLG, Tati