Mini Zucchini-Tarts
Und wieder die Zucchini! Was für ein tolles Gemüse, mit dem man schnell und unkompliziert die leckersten Sachen zaubern kann. Wie diese kleinen Tarts. Perfekt geeignet, wenn sich spontaner Besuch ankündigt!
Zutaten:
1 Pck. Blätterteig (Kühlregal)
250 g Schmand
50 g Feta
2-4 EL Sahne
1 Zucchini
Salz, Pfeffer
Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. Den Blätterteig ausrollen und nach Belieben in Stücke schneiden. Den Schmand mit der Sahne verrühren. Feta ganz fein zerkrümeln und untermischen. Mit Pfeffer würzen. Diese Masse gleichmäßig auf den Blätterteigstücken verteilen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und daraufverteilen. Nun salzen und etwa 10-15 glodbraun backen.
Die sehen total lecker aus. :)
AntwortenLöschenMmh, lecker! Ich hab noch Zuchini im Kühlschrank und Blätterteig im Tiefkühlschrank, das wird wohl gleich mal nachgemacht :-) Liebe Grüße Christine
AntwortenLöschenGuten Hunger! :-)
Löschenmhmm sehen die gut aus!! zucchini lieben wir sowieso über alles :)
AntwortenLöschenliebe grüße
laura&nora
Deine Sachen sehen alle wirklich gut aus :)
AntwortenLöschenLG marina
Danke euch!! :-)
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