Montag, 20. September 2010

Überbackener Fenchel.

Da ich heute nach der Arbeit weder Zeit noch Lust etwas zu kochen hatte, mußte es schnell gehen. Hier das Ergebnis!


Man braucht: Fenchel, Gemüsebrühe, Creme Fraiche, geraspelten Käse und Pfeffer.

Fenchel in Stücke schneiden und dann in der Brühe ca. 10 min. garen...

... nun abgießen, in eine Auflaufform füllen und mit der Creme Fraiche bestreichen. Dann salzen und pfeffern.

Als nächstes Käse darüberstreuen...

...und nun im Ofen goldgelb überbacken!

Voila!

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